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ISO 22000 (sécurité alimentaire)

ISO 22000 — sécurité des denrées alimentaires

Construire un système de management de la sécurité des denrées alimentaires conforme à l'ISO 22000.

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Prochaines sessions

Inter-entreprises · Casablanca
5-7octobre2026
Du lundi au mercredi3 jours · Casablanca
31 - 2mars - avril2027
Du mercredi au vendredi3 jours · Casablanca
4-6octobre2027
Du lundi au mercredi3 jours · Casablanca

Également disponible en intra-entreprise, dans vos locaux et aux dates de votre choix.

Objectifs de la formation

  • Comprendre les exigences d'ISO 22000
  • Articuler ISO 22000 et HACCP
  • Maîtriser les programmes prérequis
  • Construire le système
  • Maîtriser les dangers
  • Préparer la certification

Programme détaillé

Module 1 — ISO 22000 et la sécurité des aliments

  • La norme et sa structure
  • ISO 22000 et HACCP
  • Le contexte et les parties intéressées

Module 2 — Les programmes prérequis

  • Les bonnes pratiques d’hygiène
  • Les PRP et PRP opérationnels
  • La maîtrise de l’environnement

Module 3 — Le plan HACCP

  • L’analyse des dangers
  • Les points critiques
  • La maîtrise

Module 4 — Le système de management

  • La politique et les objectifs
  • La traçabilité et le rappel
  • La préparation à la certification

Public concerné

Responsables qualité et production agroalimentaire, animateurs HACCP.

Prérequis

Connaissance de l'HACCP recommandée.

Méthodologie pédagogique

Pédagogie active et orientée terrain : apports structurés, exercices appliqués à vos cas réels, études de cas et mises en situation. Chaque participant repart avec un support complet et un plan d'action personnalisé. Les acquis sont évalués en fin de session et une attestation de fin de formation est remise.

Profil de l'intervenant

Consultant QHSE, auditeur et formateur en systèmes de management.
Inscription

Inscrire un ou plusieurs participants

Votre demande nous parvient directement, avec la formation et la session choisies. Nous vous recontactons pour confirmer l'inscription et les modalités pratiques.

  • FormationISO 22000 — sécurité des denrées alimentaires
  • Tarif inter9 900 Dh HT par participant
  • LieuCasablanca ou dans vos locaux (intra)

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contact@devroad.ma · +212 5 22 54 19 81

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